Ortopedické matrace sa vyrábajú z materiálov najvyššej kvality. Ich úlohou je rovnomerne podopierať chrbticu po celej ploche. Tvrdosťou sa ortopedické matrace vyrábajú tak, aby boli na pocit stredne tvrdé až tvrdšie. Najvhodnejšími materiálmi sú kombinácia latexovej peny a prírodného kokosového vlákna. Veľmi dobré ortopedické vlastnosti majú aj matrace s pružinovým či taštičkovým jadrom strednej tvrdosti. Zo syntetických materiálov sa využíva najmä HR pena s vyššou hustotou.